Confira uma deliciosa receita de hambúrguer de frango com lingüiça + batata assada

Esta receita é para dar água na boca! Veja como preparar um delicioso hambúrguer de frango com linguiça e surpreenda seus clientes.

 

Ingredientes

- 500g Peito de Frango

- 3 (gomos) Linguiça de Frango

- 3 Colheres (sopa) de Farinha de Aveia

- Salsinha

- Sal

- Pimenta do Reino

 

Ingredientes Batata:

3 batatas médias

- ½ limão

- ¼ colher (chá) de paprica picante

- 1 colher (sopa) de margarina, sal e pimenta do reino

 

Modo de preparo

1. Corte o peito de frango em cubos e triture em um liquidificador usando a tecla pulsar até que fique bem moído e reserve.

2. Retire a carne a linguiça da pele, pique com uma faca e reserve.

3. Misture as duas carnes (frango e linguiça) em uma tigela, tempere com a salsinha, sal e pimenta do reino, junte a aveia as poucos e misture até conseguir dar liga o suficiente para modelar.

4. Modele todos os hambúrgueres, acomode em uma forma com papel manteiga e leve para o freezer por cerca de 15 minutos.

5. Frite em uma frigideira Anti-aderente, adicione o queijo e tampe com uma tampa para ajudar a derreter, monte seu lanche como quiser e aproveite.

 

Batata: Corte e Cozinhe as batatas por cerca de 10 minutos ou até ficarem levemente macias porém firmes, coloque em uma tigela e tempere com suco de ½ limão, raspas de 1 limão, ¼ colher chá de paprica picante, pimenta do reino e 1 colher de sopa de margarina, misture bem e acomode as batatas em uma forma de modo que fique uma unica cama (veja o vídeo), leve para assar em forno pré aquecido e na maior temperatura que você tiver por cerca de 30 minutos ou até dourar (vire a batata na metade do tempo).

 

Observações:

TEMPEROS: Use os temperos que gostar tanto na batata quanto no hambúrguer.
LINGUIÇA: Se desejar pode usar a toscana que também fica delicioso.
CARNE: Se desejar use a mesma receita trocando o frango pela carne vermelha.
CONGELAMENTO: Congele os hambúrgueres em aberto na forma com papel manteiga, assim que estirem congelados coloque em saquinhos ou potes próprios para freezer, eles podem ser mantidos por até 3 meses congelados e na hora de fritar não precisa descongelar, mas use o fogo baixo para ter certeza que fique bem cozido.

 

FONTE: http://receitasdeminuto.com/hamburguer-de-frango-com-linguica/

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