Receita de risoto de inverno

Receita de risoto de inverno

Inove neste inverno com uma deliciosa receita de risoto da estação. Veja como preparar:

 

Ingredientes

400 g de arroz

3 colheres (sopa) de manteiga

1 brócolis ninja

100 g de bacon em cubinhos

1 lata de milho verde

3 xícaras de água

2 cubos de caldo de carne

½ colher (sopa) de curry em pó

200 g de muçarela

Salsinha, sal e pimenta a gosto

 

Modo de preparo

- Lave o brócolis e separe em buquês pequenos

- Em uma caçarola ou panela grande, refogue com a manteiga o bacon, o arroz, o milho e o brócolis

- Acrescente o caldo de carne dissolvido na água fervente, tempere com sal e pimenta a gosto

- Deixe ferver em fogo alto

- Tampe a panela, leve ao forno pré-aquecido e deixe cozinhar por 20 minutos

- Retire do forno, polvilhe a salsinha, o curry e a muçarela ralada

- Leve ao forno novamente somente para derreter o queijo

- Sirva bem quente

 

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br/receita/42607-risoto-de-inverno.html

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