Como escolher os produtos para serem vendidos em uma mercearia

Como escolher os produtos para serem vendidos em uma mercearia

O segredo para este modelo de empreendimento é ter de tudo um pouco, mais

variedade que quantidade. O estoque deverá ser bem planejado, pois é preciso que

tudo esteja dentro da validade para não perder os produtos com o tempo. Portanto, a

compra de mercadorias precisa ser extremamente organizada, de modo que não haja

desperdício. Mas como saber que não haverá gastos excessivos? Conhecendo muito

bem a sua clientela. Não é preciso ter um grande estoque, apenas uma quantidade simples que possa suprir a necessidade de sua clientela. Com o tempo, você vai saber que alguns itens vendem mais que outros e vai saber quais devem estar mais em seu estoque, mas apenas com a experiência de vendas já adquirida.

Você deve vender em sua mercearia produtos para higiene pessoal, alimentação em

geral como condimentos prontos, produtos de limpeza para o lar, doces e salgados

diversos, sobremesas, entre outros. Invista em artigos básicos de cozinha que podem

faltar em casa como óleo, manteiga, café, leite, temperos, macarrão instantâneo ou

mesmo o de pacote tradicional. Avalie quais produtos têm mais procura e os tenha

sempre disponível para venda.

 

Fonte: http://www.novonegocio.com.br/ideias-de-negocios/como-montar-umamercearia

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