Sete dicas para reaproveitar as sobras de comida do seu negócio

Sete dicas para reaproveitar as sobras de comida do seu negócio

- Feijão

As sobras do feijão podem virar um delicioso tutu de feijão. Para prepará-lo, bata o feijão em um liquidificador e, depois, refogue-o com cebola, alho e bacon. Se preferir, você pode servir com farinha de mandioca torrada para engrossar e couve.

- Frango

As sobras do frango podem virar deliciosas panquecas. Basta você desfiá-lo e, depois, adicionar alho, cebola, tomate, requeijão e cheiro- verde.

- Arroz

Um ótimo acompanhamento para os pratos do seu negócio é o bolinho de arroz. Se você quiser dar um toque especial, pode incrementar a receita com espinafre, abobrinha, brócolis, talos de vegetais ou queijo.

- Macarrão

O macarrão pode virar uma deliciosa salada no dia seguinte. Basta você acrescentar cenoura em tiras, muçarela de búfala, tomate seco e rúcula.

- Pão

Uma dica para reaproveitar o pão de forma que sobrou é preparar croutons assados com azeite, sal e orégano. Experimente colocar sobre as saladas de folhas.

- Peixe

Assim como o arroz, você pode preparar deliciosos bolinhos de peixe para servir de aperitivo ou de acompanhamento. É só você acrescentar um pouco de farinha, ovo para dar liga, tempero a gosto, fazer bolinhas e colocar para assar. Também pode empanar as bolinhas e fritar.

- Tomates

Experimente preparar outras receitas além do molho de tomate. Basta você cortá-los ao meio, depois retire as sementes e coloque em uma assadeira. Em seguida, tempere com alecrim, tomilho, sal e azeite e coloque para assar.

Fonte: http://bit.ly/N2CZJZ

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