Como possibilitar que seus alimentos durem mais tempo ao ar livre

1. Escolhendo alimentos mais seguros.

Alguns alimentos têm chances maiores de estragarem mais rapidamente, porém é possível minimizar o efeito bacteriano com uma boa escolha de ingredientes para suas receitas. Alimentos secos: pães e biscoitos, por exemplo, são fontes seguras e que não estragam rapidamente. O grande problema são os recheios como carnes, salsichas e saladas. Açúcar: o açúcar atua, em muitas receitas, como conservante, logo os alimentos têm menos chances de estragarem ao ar livre.

2. Cuidado com alguns alimentos.

Carnes, ovos e leite podem estragar com mais facilidade se não forem refrigerados ou cozidos adequadamente. Logo, receitas com esses tipos de alimentos exigem mais atenção e cuidado em seu preparo e quando estiverem em locais ao ar livre.

3. Embale seus produtos.

Uma boa ideia para minimizar o efeito bactericida, presente no ar em suas receitas, é colocar um papel-alumínio em volta do alimento. Além de ser uma medida mais higiênica, você também mantém seus produtos na temperatura ideal e evita possíveis estragos.

Fonte: http://bit.ly/2bJVvop

Agora, que tal preparar uma receita bem fácil e que você não vai ter nenhuma preocupação? Confira uma receita de pastel Romeu e Julieta:

Ingredientes

Massa:

  • 1kg de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 1 ovo
  • 1/2 dose de pinga
  • 1 colher (chá) de vinagre
  • 250ml de água
  • Recheio:
  • Fatias de queijo branco
  • Fatias de goiabada

Modo de Preparo

Para preparar a massa, misture todos os ingredientes em um recipiente e amasse com as mãos. Sove bem a massa sobre uma superfície lisa e polvilhada com farinha de trigo, para que a massa não grude na mesa ou na tábua que estiver trabalhando. Utilize um rolo para esticar a massa e deixe na espessura  que desejar. Coloque as fatias de queijo branco e goiabada (quantidade a gosto) sobre a massa e feche apertando bem nas laterais. Frite no óleo bem quente e salpique açúcar e canela antes de servir.

Fonte: http://glo.bo/2behL8W 

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