Veja dicas de sucesso para lanchonetes

Como o segmento de lanchonetes é um dos que mais cresce no Brasil, muita gente anda interessada em saber qual é o segredo do sucesso das lanchonetes famosas. Veja algumas características que as lanchonetes famosas têm em comum e como você pode fazer para melhorar o seu estabelecimento.

 

Tradição: nenhuma lanchonete ficou famosa do dia para noite. Uma grande parte das lanchonetes famosas adquiriu fama pela tradição. Se você já tem anos no mercado, com certeza, já tem a sua clientela.

 

Diferencial: seja no atendimento, seja no sabor, crie um diferencial. Grandes marcas não surgem por serem medíocres ou apenas “mais uma”. Para ter um diferencial, você precisa conhecer bem a sua concorrência. Se possível, você também deverá viajar ou pesquisar bastante sobre como as pessoas trabalham em outras cidades e Estados. Alguns diferenciais mais comuns são horário de atendimento e localização.

 

Ambientação: criar um ambiente adequado ao seu público é essencial. O ambiente de uma lanchonete é importantíssimo para seu crescimento e o principal é a adequação ao público.

 

Sabor: crie um sabor único e diferenciado para se destacar. Se todos os seus concorrentes têm o mesmo cardápio, com certeza, o diferencial será o preço e o sabor. Seja com uma maionese seja qualquer outro tempero diferenciado, você deve ter certeza de que seu lanche irá se destacar.

 

Fonte: http://empreendedoronline.net.br/segredos-das-lanchonetes-famosas/

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