Arroz de Alho

Arroz de Alho

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de arroz

• 4 dentes de alho

• 4 colheres( sopa) de óleo de soja

• 4 xícaras (chá) de água fervente

• sal a gosto

Modo de Preparo

• Coloque o óleo na panela e aqueça.

• Junte o alho socado em pilão e frite com cuidado para não queimar.

• Junte o arroz e refogue-o normalmente.

• Quando estiver fritinho, bem seco, junte a água e deixe que cozinhe, abaixando o fogo quando começar a ferver. Deve ficar mais molinho que o arroz normal.

• Tempere com sal 

• Dica: O segredo é socar o alho no pilão para dar o sabor.

• Com o alho picado não fica igual.

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