Sonho recheado com geleia

Sonho recheado com geleia

Ingredientes

  • 30g de fermento para pão
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de margarina
  • 2 gemas
  • 1 pitada de sal
  • 6 a 7 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de açúcar misturado com 2 colheres de canela em pó
  • Óleo para fritar
  • Recheio
  • Geleia de morango

Modo de Preparo

Dissolva o fermento e o açúcar no leite. Acrescente 3 colheres de amido de milho, deixe crescer um pouco. Junte os demais ingredientes, exceto a farinha, misture bem. Adicione a farinha aos poucos, até obter uma massa que desgrude das mãos. Forme bolinhas, coloque em assadeira enfarinhada e cubra com um pano. Deixe crescer até dobrar de volume. Frite os sonhos em fogo brando, dourando por igual. Deixe esfriar, corte cada sonho ao meio, sem dividi-lo totalmente, recheie com a geleia e polvilhe com o açúcar misturado.

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