Receita de bolo caipira de mandioca e coco

Receita de bolo caipira de mandioca e coco

Ingredientes

Para quem está pensando em empreender, investir em receitas que levam mandioca é uma ótima ideia. Afinal, o ingrediente é simples e barato e agrada vários públicos. Aprenda aqui a fazer um bolo caipira saboroso para seus futuros clientes.

  • 4 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 kg de mandioca (aipim ou macaxeira) crua e ralada
  • 1 coco médio triturado
  • ½ xícara (chá) de leite morno
  • 100 g de margarina derretida
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
  • Coco em tiras para decorar

 

Modo de Preparo

Bata as claras em neve e adicione as gemas, uma a uma. Acrescente o açúcar, a mandioca, o coco e o leite, misturando devagar. Junte a margarina, o sal e o fermento. Coloque em uma forma média untada e asse em forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente meia hora. Desenforme, decore com tiras de coco e sirva!

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