Torta Fria de Frango

Ingredientes

1 pão de forma para torta fria
800g de frango já cozido em água e sal e desfiado
1 cebola
1 tomate
2 dentes de alho
2 colheres (sopa) de extrato de tomate
Sal e orégano a gosto
1/2 lata de milho
1/2 lata de ervilha ou, se preferir, compre 1 lata que vem milho e ervilha juntos
500g de maionese
1 copo de leite, mais ou menos 300ml
1 pacote de batata palha para decorar
1 casca de tomate para decorar

Modo de Preparo

  • Cozinhe o frango para desfiar.

  • Leve para uma panela com um fio de óleo. Coloque o frango e junte a ele a cebola picadinha, o alho e o tomate e deixe refogar.

  • Acrescente orégano, sal, extrato de tomate e um pouco de água e cozinhe.

  • Deixe por uns 15 minutos cozinhando, ou até notar que a água secou. Depois de frio, misture o milho e a ervilha, mexa bem.

 

MONTAGEM

  • Na primeira camada de pão, na base, coloque, com uma colher, um pouco de leite para molhar o pão.
  • Depois de molhado, passe uma camada de maionese  e coloque em cima o molho de frango.
  • Repita o processo sucessivamente até que acabem as camadas.
  • Depois de montada a torta, coloque maionese por todos os lados e em cima, cubra bem a torta com o restante da maionese, enfeite com batata palha e por cima coloque uma flor feita da casca do tomate.
  • Leve para gelar e pronto! 
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