Mousse de chocolate branco

Mousse de chocolate branco

Ingredientes

- 600 g de chocolate branco;

- 5 ovos (separados clara e gema);

- 1/2 xícara de chá de açúcar;

- 1 lata de creme de leite sem soro.

Modo de Preparo

Derreta o chocolate branco em banho-maria ou no microondas, acrescente o creme de leite e reserve. Bata as gemas com a metade do açúcar, até ficar bem fofa e quase branca. Acrescente a mistura de chocolate. Reserve. Bata as claras em neve bem firme e acrescente o restante do açúcar. Bata até ficar na consistência de suspiro. Acrescente à mistura anterior, mexendo vagarosamente com uma colher de pau, até ficar uniforme. Coloque em um recipiente e leve para gelar.

 

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br/receita/7394-mousse-de-chocolate-branco.html

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