Batata com legumes

Batata com legumes

Ingredientes

- 1 kg de batatas;

- 3 colheres (sopa) de margarina;

- 2 pimentões vermelhos;

- 3 cebolas;

- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva);

- 1 colher (sopa) de cebolinha;

- sal a gosto;

- pimenta a gosto.

 

Modo de Preparo

Frite as batatas cortas em rodelas finas na margarina e no azeite. Tire a pele e as sementes do pimentão e corte em tirinhas. Faça o mesmo com as cebolas. Junte as batatas e polvilhe sal, pimenta e a cebolinha. Deixe tomar gosto, mexendo bem.

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